Lapsang Souchong

Tè nero conosciuto in tutto il mondo per il suo caratteristico aroma e sapore affumicato, dovuto al particolare processo di essiccazione. Dopo la fermentazione, le foglie sono messe in padelle di ferro caldo o piastre di ferro e tostate per un breve periodo, e poi il tè viene affumicato con legno di pino di boschi ricchi di resina. Molto apprezzato dagli chef per la preparazione di piatti a base di pesce.

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COD: 222 Categoria:

Descrizione

Tè nero conosciuto in tutto il mondo per il suo caratteristico aroma e sapore affumicato, dovuto al particolare processo di essiccazione. Dopo la fermentazione, le foglie sono messe in padelle di ferro caldo o piastre di ferro e tostate per un breve periodo, e poi il tè viene affumicato con legno di pino di boschi ricchi di resina. Molto apprezzato dagli chef per la preparazione di piatti a base di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 100 g
Temperatura

98°

Tempo di infusione

4 min.

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