E’ tempo di raccolta per i DARJEELING i cosiddetti First Flush – la raccolta ha luogo tra fine febbraio e metà aprile, le foglie dei tè sono di colore verde bruno e sono molto ricche di germogli. Una volta mese in infusione diventano verdi e presentano un profumo intenso ed unico. L’infusione è di un giallo molto chiaro, un profumo sviluppato, un gusto fiorito, leggero, molto fine.

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