Tè Bianchi

Il tè bianco è un tipo di tè non fermentato, originario della Cina, la cui particolarità consiste nell’essere raccolto soltanto all’alba durante un paio di giorni primaverili e quando i germogli sono ancora chiusi. Questo sistema di raccolta consente di ottenere un tè bianco il più naturale possibile, preservando la grande ricchezza di principi antiossidanti, flavonoidi e polifenoli. Il tè bianco contiene importanti quantità di vitamine soprattutto quelle del gruppo A e del gruppo E, molto indicate per contrastare l’azione dei radicali liberi e per ridurre il colesterolo. Inoltre, contiene meno caffeina rispetto agli tipi di tè.